• Nieuw
Prijs op aanvraag
Levertijd op aanvraag
Persoonlijk advies
Grote voorraad nieuwe, gebruikte, gereviseerde producten
Afspraak is Afspraak
De Prima Duo is een deegverdeler-opboller voor ambachtelijke en middelgrote bakkerijen die hoge capaciteit willen combineren met constante deegkwaliteit. De machine verwerkt tot wel 3.200 stuks per uur.
Het systeem is ontworpen om het handwerk van een bakker na te bootsen, waardoor het deeg stressarm wordt verwerkt met behoud van structuur, volume en gasretentie. De aanvoerbanden en instelbare druk zorgen voor een zachte en gecontroleerde verwerking, terwijl het dubbelzuigersysteem flexibiliteit biedt in gewichten zonder mechanische aanpassingen.
De opbolkamer is onafhankelijk instelbaar, zodat elke deegportie optimaal wordt afgerond zonder onnodige druk. De machine is verkrijgbaar in een Classic uitvoering met mechanische bediening en een Future uitvoering met touchscreen, waarbij instellingen ook als recept opgeslagen kunnen worden voor herhaalbare productie.
De Prima Duo kan zelfstandig worden ingezet of geïntegreerd worden in de Compact productielijn als hoofdmachine, en biedt zo een flexibele oplossing voor efficiënte en consistente deegverwerking.
| Standaard | Speciale uitvoeringen | Dubbelzuigersysteem |
|---|---|---|
| 20 – 75 g | 15 – 55 g (3-rijig) | 20 – 140 g |
| 25 – 85 g | 60 – 140 g | 30 – 170 g |
| 30 – 95 g | 70 – 160 g | 15 – 120 g (3+2-rijig) |
| 35 – 105 g | 75 – 170 g | 70 – 290 g (2+1-rijig) |
| 40 – 110 g | 90 – 190 g | |
| 50 – 120 g | 130 – 290 g (1-rijig) |
Wij denken graag met jou mee! Vul onderstaand formulier in en wij nemen z.s.m. contact met je op.
