Bij Versbakkerij Leusden hebben we een nieuwe watermenger en waterkoeler van Baktec geleverd en een nieuwe Sinmag spiraalkneder.
Versbakkerij Leusden heeft bij ons een nieuwe watermenger en waterkoeler van Baktec besteld om zich voor te bereiden op het nieuwe jaar na de zomer van 2023. Ook leverden we een nieuwe Sinmag spiraalkneder ter vervanging van de oude Kemper spiraalkneder en een slagroommachine ter vervanging van hun oude Hobart slagroomblazer.
Wat hebben we gedaan?
Na de zomer van 2023 besloot Ted om zich alvast voor te bereiden voor de zomer van 2024. Met die reden bestelde Ted bij ons een nieuwe watermenger en waterkoeler van Baktec.
Baktec introduceerde begin 2018 haar nieuwe range IJswaterkoelers: de BKL 200 ICE EF en de BKL 200 ICE DUO. Deze modellen zijn voorzien van het milieuvriendelijke koudemiddel R290, waarmee deze voldoet aan de Europese regels met betrekking tot de F-gassenverordening.
De waterkoelers zijn zeer geschikt voor continue gebruik en worden op maat gebouwd, naar de specifieke wensen van de klant.
Slagroomatuomaat
Toen de Hobart slagroomblazer kapotging, besloot eigenaar Ted Tammer een nieuwe Hagesana slagroommachine aan te schaffen. Deze keuze was gebaseerd op de betrouwbaarheid en de compacte afmetingen van het apparaat.
De Hagesana slagroommachine is een compact bankmodel. Hierdoor blijft er voldoende werkruimte over op het werkblad, wat belangrijk is voor een efficiënte werkomgeving in de bakkerij.
Dankzij de nieuwe slagroommachine kan Versbakkerij Leusden haar klanten weer voorzien van heerlijk verse slagroom.
Nieuwe spiraalkneder ter vervanging Kemper
Deze bakkerij had ook een dringende behoefte aan een nieuwe spiraalkneder nadat hun oude Kemper spiraalkneder defect raakte. Wij kregen de opdracht om een nieuwe Sinmag spiraalkneder te leveren en te installeren.
De Sinmag spiraalkneder staat bekend om zijn betrouwbaarheid en efficiëntie, wat essentieel is voor het dagelijkse productieproces van de bakkerij. Het product kan digitaal bediend worden, heeft een stevige constructie en een korte kneedtijd.
Kortom, door deze Sinmag kan de bakkerij dus weer soepel en zonder onderbrekingen brood en andere deegwaren produceren.
Wij denken graag met jou mee! Vul onderstaand formulier in en wij nemen z.s.m. contact met je op.